{"title":"Nutrición y Vida saludable","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormación en hábitos saludables, manipulación e inocuidad alimentaria, y promoción de estilos de vida saludable para equipos de salud y comunidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"habitos-saludables","title":"Hábitos Saludables","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn el curso de Hábitos Saludables, obtendrás una perspectiva completa de la promoción de comportamientos saludables, la actividad física y la conciencia sobre enfermedades relacionadas con el sedentarismo. Poniendo énfasis en destacar la relevancia de una alimentación saludable, para la salud mental.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo General\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFomentar la adopción de hábitos saludables, actividad física y la conciencia sobre enfermedades relacionadas con el sedentarismo, haciendo especial hincapié en la importancia de una alimentación saludable para la salud mental..\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAl concluir el curso, los participantes estarán equipados con el conocimiento y las habilidades necesarias para la promoción de hábitos saludables, reconociendo la relevancia de la alimentación saludable en el bienestar mental.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivos Específicos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1:Comprender los conceptos clave de la actividad física y su impacto en la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2:Explorar la calidad de vida y la promoción de la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3:Conocer las pautas esenciales para la actividad física.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1:Identificar enfermedades vinculadas al sedentarismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2:Identificar nutrientes clave para el bienestar mental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3:Conocer aspectos esenciales de la prescripción del ejercicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC4:Conocer prácticas seguras al hacer ejercicio para prevenir lesiones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIndicadores de Aprendizaje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconocer la importancia de la actividad física para la calidad de vida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Comprender la relación entre actividad física y salud mental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Desmitificar mitos comunes sobre la actividad física.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1:Evaluar el impacto del sedentarismo en la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2:Comprender la relación entre alimentación, nutrición y salud mental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3:Prescribir el ejercicio de manera efectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC4:Entender la importancia de la hidratación en la actividad física.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformación del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 24 horas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelator:\u003c\/strong\u003e Eduardo Esteban Retamales Sepúlveda\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrograma del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAF7SDbA_bk\/awRHNqe-_OsGi1uXGJX37Q\/edit\" target=\"_blank\"\u003e📄 Ver programa completo (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eduardo Esteban Retamales Sepúlveda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011485290788,"sku":"501000","price":25000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/files\/ffffff_3f34a52e-16fc-4836-ab74-0eebc4884556.svg?v=1779909570"},{"product_id":"manipulacion-de-alimentos","title":"Manipulación de Alimentos","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl curso de Manipulación de Alimentos, ofrece formación esencial en prácticas seguras de manipulación, higiene y seguridad alimentaria, enfocado en la normativa y los estándares de Chile. Cubre desde la inocuidad y el etiquetado nutricional hasta métodos de prevención de contaminación y enfermedades alimentarias. Dirigido a quienes trabajan con alimentos o desean profundizar en el tema, este curso capacita a los participantes para implementar técnicas efectivas que aseguren productos alimenticios seguros, promoviendo así la salud pública y el éxito en la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo General\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAdquirir habilidades teóricas y prácticas en la manipulación segura de alimentos, abarcando desde la comprensión y aplicación de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, hasta la implementación de procedimientos efectivos de limpieza, desinfección y manejo inocuo de alimentos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA finalizar el curso, los participantes serán capaces de prevenir la contaminación alimentaria, garantizando la calidad e inocuidad de los productos alimenticios, con especial énfasis en el cumplimiento de las regulaciones y estándares vigentes en Chile, contribuyendo así a la protección de la salud pública y al fortalecimiento de la confianza en la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivos Específicos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Comprender los conceptos fundamentales relacionados con la industria alimentaria, incluyendo la identificación y manejo de alimentos, acciones correctivas ante la contaminación, y la importancia de la cadena de frío y la contaminación cruzada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Identificar los procedimientos de sanitización, entendiendo la importancia de la inocuidad alimentaria en la salud pública y los sistemas establecidos para asegurar metas alimentarias seguras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Interpretar correctamente la información de etiquetado nutricional y rotulación general, según la ley N°20.606 y las guías alimentarias chilenas,fomentando elecciones alimentarias conscientes y saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconocer el papel crítico del manipulador de alimentos en la prevención de la contaminación alimentaria, enfatizando la importancia de la salud personal, la higiene y la vestimenta adecuada durante la manipulación de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Conocer los procedimientos de limpieza, desinfección y sanitización en instalaciones, utensilios y alimentos, incluyendo la descongelación y cocción segura, garantizando entornos libres de contaminantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Garantizar la inocuidad en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la recepción hasta la distribución de alimentos, aplicando conocimientos sobre almacenamiento, conservación y operaciones preliminares fundamentales para prevenir la contaminación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIndicadores de Aprendizaje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Analizar las prácticas de manipulación de alimentos dentro del contexto chileno, considerando los mercados de destino, la trazabilidad en la producción de alimentos y las exigencias de calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Prevenir la contaminación cruzada a través del conocimiento y aplicación de prácticas de higiene adecuadas, protección de alimentos y mantenimiento de áreas del SSOP, contribuyendo así a la seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Promover el cumplimiento de las normativas vigentes sobre rotulación nutricional y el uso de las guías alimentarias chilenas como herramientas clave, educando a los consumidores sobre una alimentación balanceada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Identificar malas prácticas de manipulación de alimentos, estableciendo estándares de conducta que aseguren la calidad e inocuidad de los productos alimenticios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Implementar programas de fumigación y desratización como parte de una estrategia integral de mantenimiento de la higiene, minimizando los riesgos de contaminación en las instalaciones alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) mediante la identificación de riesgos asociados a la contaminación alimentaria y la implementación de prácticas seguras de manejo de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformación del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 24 horas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelator:\u003c\/strong\u003e María Belén Picarte González\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrograma del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGPtas4Lg4\/zo1UDVDzkRD0hl5BWScBpg\/edit\" target=\"_blank\"\u003e📄 Ver programa completo (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"María Belén Picarte González","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011485323556,"sku":"502000","price":25000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/files\/ffffff_92850e99-21d6-4579-a145-9010700d4d0a.svg?v=1779909572"},{"product_id":"actualizacion-en-inocuidad-y-seguridad-alimentaria","title":"Actualización en Inocuidad y Seguridad Alimentaria","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste curso teórico-práctico de entrenamiento profesional está dirigido a nutricionistas del ámbito hospitalario, con el objetivo de actualizar sus conocimientos y habilidades sobre inocuidad y seguridad alimentaria, bajo el enfoque del sistema HACCP. A través de una plataforma virtual intuitiva, el curso contempla videos interactivos, acceso a biblioteca digital, foros de resolución de dudas y canales de consulta directa con el docente. Se incluye evaluación progresiva mediante pruebas por módulo, trabajos de aplicación y una prueba final.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo General\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eContribuir al proceso de mejora continua en la atención hospitalaria mediante la aplicación de los 7 principios del sistema HACCP, fortaleciendo la gestión de inocuidad y seguridad alimentaria del personal nutricionista.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAl finalizar el curso, las y los participantes serán capaces de aplicar procedimientos operativos estandarizados, identificar puntos críticos de control (PCC) y validar planes de acción correctiva, mejorando significativamente los procesos de inocuidad alimentaria en su práctica profesional.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivos Específicos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconocer los conceptos clave de inocuidad y seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Identificar el marco normativo y de calidad aplicable en el ámbito hospitalario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Elaborar procedimientos operativos para áreas críticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Aplicar los primeros tres principios del sistema HACCP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Describir los mecanismos de monitoreo y corrección.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Implementar herramientas de validación y documentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Aplicar buenas prácticas de higiene en el servicio de alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Evaluar riesgos de contaminación en entornos hospitalarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Integrar el sistema HACCP en los procesos clínicos de alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIndicadores de Aprendizaje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: El participante distinguirá los factores de riesgo alimentario mediante ejercicios de análisis de casos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: El participante aplicará los criterios de calidad en casos simulados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: El participante presentará un POE funcional a través de una tarea aplicada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: El participante desarrollará un análisis de peligros con identificación de PCC en un ejemplo de menú hospitalario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: El participante simulará una situación de no conformidad aplicando acciones correctivas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: El participante diseñará un plan de verificación y un sistema básico de registro documental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: El participante completará una guía práctica evaluando condiciones higiénicas en un servicio simulado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: El participante presentará una matriz de riesgos basada en un caso práctico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: El participante desarrollará una propuesta de mejora continua para un servicio de alimentación institucional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformación del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 24 horas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelator:\u003c\/strong\u003e Carla Valentina Suárez Escobar\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrograma del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAG8VoJ6fWY\/PgnebrDWYYq-3mMFOZIo_Q\/edit\" target=\"_blank\"\u003e📄 Ver programa completo (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carla Valentina Suárez Escobar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011485356324,"sku":"503000","price":37500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/files\/ffffff_98beed10-da37-43b6-8db4-d5b8bcf7c54a.svg?v=1779909573"},{"product_id":"evaluacion-del-estado-nutricional-del-adolescente-y-recomendaciones-para-una-alimentacion-saludable-desde-los-10-a-los-19-anos","title":"Evaluación del Estado Nutricional del Adolescente y Recomendaciones para una Alimentación Saludable desde los 10 a los 19 años","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste curso busca fortalecer los conocimientos y competencias de los participantes en la evaluación del estado nutricional en adolescentes y en la aplicación de recomendaciones alimentarias basadas en evidencia científica. Se abordan aspectos fisiológicos, riesgos nutricionales frecuentes, estrategias de alimentación saludable y consejería con enfoque participativo, cultural y de derechos. Al finalizar, los participantes contarán con herramientas para promover hábitos saludables en adolescentes entre los 10 y 19 años, favoreciendo un crecimiento y desarrollo integral.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo General\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eActualizar y fortalecer las competencias de los participantes en la evaluación del estado nutricional y en la promoción de una alimentación saludable en adolescentes de 10 a 19 años, mediante la aplicación de herramientas técnicas y metodológicas con enfoque integral y participativo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAl finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de aplicar métodos de evaluación nutricional, identificar riesgos y proponer estrategias de alimentación saludable, integrando principios de consejería efectiva y respetuosa de los derechos y diversidad cultural de los adolescentes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivos Específicos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconocer los cambios fisiológicos propios de la adolescencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Determinar las necesidades nutricionales de adolescentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Analizar los principales riesgos nutricionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Aplicar correctamente técnicas de medición en adolescentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Interpretar resultados de evaluación nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Identificar adolescentes en riesgo nutricional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconocer factores que influyen en la alimentación adolescente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Desarrollar estrategias para fomentar hábitos saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Aplicar herramientas de consejería nutricional participativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIndicadores de Aprendizaje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Identificar cómo estos cambios se reflejan en mayores requerimientos nutricionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Calcular e interpretar adecuadamente las recomendaciones diarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Identificar señales tempranas de riesgo en adolescentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Demostrar precisión en la toma de datos antropométricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Diagnosticar el estado nutricional de adolescentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Elaborar recomendaciones y derivaciones adecuadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Evaluar la relación entre patrones alimentarios y entorno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Diseñar intervenciones que promuevan alimentación saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Evidenciar capacidad de comunicación efectiva y respetuosa en consejería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformación del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 24 horas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelator:\u003c\/strong\u003e Carla Valentina Suárez Escobar\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrograma del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAG8VkXrgtE\/Yq4WyO5_M8Fq90zvOgKA2g\/edit\" target=\"_blank\"\u003e📄 Ver programa completo (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carla Valentina Suárez Escobar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011485389092,"sku":"504000","price":37500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/files\/ffffff_f8e70624-e554-479b-b150-a8a5e47c745f.svg?v=1779909575"},{"product_id":"enfoques-y-metodologias-para-la-promocion-prevencion-y-recuperacion-de-la-salud-alimentaria","title":"Enfoques y metodologías para la promoción, prevención y recuperación de la salud alimentaría","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste curso busca fortalecer las competencias de los participantes para el abordaje comunitario de la salud alimentaria, entregando conocimientos sobre educación popular, determinantes sociales, derechos y sistemas alimentarios, así como metodologías y herramientas prácticas para la promoción, prevención y recuperación de la salud alimentaria en contextos comunitarios. Se enfatiza en el diseño de planes de trabajo, la preparación de materiales y la acción comunitaria, integrando enfoques participativos y de diagnóstico territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo General\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGenerar competencias en los participantes para comprender y aplicar enfoques y metodologías que permitan promover, prevenir y recuperar la salud alimentaria en comunidades, considerando las realidades sociales, culturales y económicas que influyen en sus prácticas alimentarias.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAl finalizar el curso, los participantes serán capaces de analizar críticamente los determinantes sociales de la salud alimentaria y diseñar estrategias comunitarias participativas que fortalezcan el derecho a una alimentación saludable, sostenible y culturalmente pertinente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivos Específicos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Identificar los fundamentos de la educación popular aplicados a la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Reconocer los determinantes sociales que influyen en la salud alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Analizar el sistema alimentario desde un enfoque de derechos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconocer experiencias exitosas en promoción alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Desarrollar habilidades de comunicación y liderazgo comunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Aplicar metodologías participativas en salud alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Integrar enfoques de prevención y promoción en salud alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Diseñar materiales y planes de trabajo en salud alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Implementar acciones comunitarias en salud alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIndicadores de Aprendizaje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: El participante evidenciará el aprendizaje al explicar los principios de la educación popular en un foro reflexivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: El participante demostrará el aprendizaje mediante un análisis de casos territoriales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: El participante evidenciará el aprendizaje en la elaboración de un mapa conceptual sobre derechos y sistemas alimentarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: El participante evidenciará el aprendizaje en un informe breve de análisis de experiencias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: El participante mostrará el aprendizaje diseñando un plan de roles para trabajo comunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: El participante demostrará el aprendizaje al elaborar un esquema de diagnóstico participativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: El participante evidenciará el aprendizaje elaborando una propuesta de intervención.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: El participante demostrará el aprendizaje al entregar un borrador de plan de trabajo comunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: El participante evidenciará el aprendizaje en la simulación de una propuesta de acción comunitaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformación del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 24 horas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelator:\u003c\/strong\u003e Carla Valentina Suárez Escobar\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrograma del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAG8ViO8QC0\/rw2vQn9ygqyzyz6AKd1uVw\/edit\" target=\"_blank\"\u003e📄 Ver programa completo (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carla Valentina Suárez Escobar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011485421860,"sku":"505000","price":37500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/files\/ffffff_8258ed54-3b43-4aed-9798-9bdbc8a42f08.svg?v=1779909576"},{"product_id":"alimentacion-y-selectividad-alimentaria-en-autismo-desde-un-abordaje-integrador","title":"Alimentación y selectividad alimentaria en autismo desde un abordaje integrador","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste curso está orientado a fortalecer las competencias del equipo de Atención Primaria de Salud (APS) en la comprensión, evaluación e intervención de los trastornos alimentarios asociados al Trastorno del Espectro Autista (TEA), con énfasis en la selectividad alimentaria. A través de un enfoque integrador, interdisciplinario y centrado en la persona, se abordarán los aspectos nutricionales, sensoriales, conductuales y emocionales vinculados al proceso de alimentación, promoviendo un abordaje oportuno, ético y colaborativo con las familias.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo General\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCapacitar a los equipos de Atención Primaria de Salud en la identificación, evaluación e intervención de la selectividad alimentaria asociada al TEA, desde una perspectiva interdisciplinaria y centrada en la persona, que favorezca la calidad de vida y el bienestar de los usuarios y sus familias.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivo del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAl finalizar el curso, las y los participantes serán capaces de aplicar estrategias integradoras y contextualizadas para la evaluación e intervención de las alteraciones alimentarias en personas con TEA, promoviendo prácticas clínicas respetuosas de la neurodiversidad y centradas en las necesidades de cada individuo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eObjetivos Específicos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Comprender las manifestaciones clínicas del TEA relacionadas con la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Reconocer el rol estratégico de la APS en la intervención temprana del TEA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Identificar los factores familiares que influyen en la conducta alimentaria de personas con TEA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Analizar los factores que originan la selectividad alimentaria en personas con TEA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Evaluar el impacto de la selectividad alimentaria en la salud y dinámica familiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Aplicar instrumentos de evaluación adaptados al contexto APS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Implementar estrategias de coordinación entre APS y redes de apoyo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Aplicar estrategias prácticas para la intervención de la selectividad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Incorporar principios éticos en la intervención de la alimentación selectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIndicadores de Aprendizaje\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eM1:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Describe las principales características del TEA que inciden en la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Analiza cómo la APS contribuye al diagnóstico y acompañamiento oportuno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Explica cómo las dinámicas familiares inciden en la selectividad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM2:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Reconoce los mecanismos sensoriales y conductuales implicados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Describe consecuencias y reacciones familiares ante la selectividad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Interpreta indicadores clínicos y familiares de selectividad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eM3:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC1: Diseña un flujo de derivación acorde a las necesidades detectadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC2: Demuestra el uso de técnicas adaptadas en escenarios clínicos simulados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC3: Argumenta decisiones clínicas desde un enfoque ético y centrado en la persona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInformación del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuración:\u003c\/strong\u003e 24 horas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelator:\u003c\/strong\u003e Carla Valentina Suárez Escobar\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrograma del Curso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAHHZ2Gwc9Y\/YkRY0T0YDtLnabo_-fdR9w\/edit\" target=\"_blank\"\u003e📄 Ver programa completo (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carla Valentina Suárez Escobar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011485454628,"sku":"506000","price":37500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/files\/ffffff_d85ae079-5400-454e-81cb-31093eb19160.svg?v=1779909578"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/1062\/9156\/collections\/9_Caratula.png?v=1780011830","url":"https:\/\/izied.com\/collections\/nutricion-y-vida-saludable.oembed","provider":"IZIED","version":"1.0","type":"link"}